Como fazer um caldo de mandioca com frango e linguiça: receita deliciosa e fácil

Por: Estágio Certo

Siga este passo a passo e surpreenda sua família com essa receita prática e reconfortante.

Por: Estágio Certo

Preparação dos ingredientes para o caldo de mandioca com frango e linguiça

Corte a mandioca em pedaços pequenos e reserve. Pique o frango e a linguiça em cubos. Use temperos frescos para garantir um sabor intenso e caseiro.

Foto: Canva

Cozinhando a mandioca para o caldo

Cozinhe a mandioca em água até ficar macia. Esse passo é importante para que ela se desmanche facilmente e dê uma textura cremosa ao caldo.

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Preparando o frango e a linguiça para o caldo

Doure o frango e a linguiça em uma panela com óleo. Isso realça o sabor dos ingredientes, tornando o caldo ainda mais saboroso e suculento.

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Misturando a mandioca, o frango e a linguiça no caldo

Adicione a mandioca cozida, o frango e a linguiça dourados. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo para que os sabores se integrem.

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Finalizando o caldo de mandioca com frango e linguiça

Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até o caldo engrossar e os ingredientes estarem completamente incorporados.

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Qual a origem do caldo de mandioca com frango e linguiça?

Esse prato é típico da culinária brasileira, especialmente em regiões frias. É popular por sua consistência cremosa e sabor marcante, ideal para dias frios.

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É possível congelar o caldo de mandioca com frango e linguiça?

Sim, o caldo pode ser congelado em porções individuais por até três meses. Isso facilita o consumo em dias corridos, mantendo o sabor.

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O que servir com o caldo de mandioca com frango e linguiça?

Sirva com pão caseiro ou torradas. Essa combinação complementa o caldo, tornando a refeição ainda mais completa e saborosa.

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